環境への配慮

固定240年以上にわたり、ヴーヴ・クリコはシャンパーニュに居続けてきました。メゾンは質の高い葡萄園に恵まれており、私たちの澄んだワインになる優れた葡萄を手に入れるために提携してきた、シャンパーニュを育てる人達の葡萄園が集まっています。

その誰もが恐れるような歴史とダイナミズムで、ヴーヴ・クリコはサプライヤーの土台を拡大し続けてきました。

私たちは品質を維持できているのは、長きにわたる供給者との関係のおかげです。事実、6世代を超えてヴーヴ・クリコに葡萄を供給してきてくれたファミリーがいくつかあります。私たちは身近な関係にあり、忠節を持つ関係なのです。

私たちの供給者の継続的な発展は、私たちがパートナーたちに独自の方法で捧げてきた、奉仕という助けなしにはありえませんでした。この「供給と葡萄園の関係」という奉仕は、こうした目的で働くための10人で構成されています。

1999年、ヴーヴ・クリコはメゾンとして初めて、葡萄供給者専用の技術部門を設置しました。当然ながらこのチームは現在、パートナーらとともにシャンパーニュの持続可能な葡萄栽培を行うために機能しています。私たちの情熱と専門性を利用し、私たちの技術者はシャンパーニュを縦横に移動してほかのワイン生産者に会い、私たちの土地、空気、水のためにより重要な共通の葡萄栽培に向けて前進しています。