La Grande Dame 2015

2015
Un millésime exceptionnel

“La Grande Dame 2015, une année solaire exceptionnelle pour un vin tout en tension et en élégance. Elle révèle l’esprit de verticalité et de précision des Pinots Noirs issus de nos Grands Crus historiques.”

Didier Mariotti, Chef de caves Veuve Clicquot

La gloire du Pinot Noir

Comme le disait Madame Clicquot il y a 200 ans, « Nos raisins noirs donnent les vins blancs les plus fins », une affirmation qui reste toujours d’actualité. Apprécié pour sa versatilité, le Pinot Noir s'exprime différemment selon ses conditions de culture et l'année où il est récolté.

Fin assemblage des Grands Crus historiques de Veuve Clicquot, La Grande Dame incarne la prouesse œnologique de la Maison, avec un immense potentiel de vieillissement.

Précision et élégance

Portée à la lumière, La Grande Dame 2015 révèle une belle robe dorée pétillante.

Ce millésime solaire, tout en tension et en élégance, offre au nez beaucoup de minéralité et de fraicheur, avec de légères notes florales de jasmin et d'acacia qui évoluent vers de notes fruitées de poire et de clémentine.

Quant à la première gorgée, elle enveloppe le palais d'une texture délicieusement subtile et soyeuse.

Identité technique

Structure

Pinot Noir

90%

Fraîcheur

Chardonnay

10%

Fruité

Meunier

Dosage

Brut

6 G/L

Température de service

10°C à 12°C

Potentiel de garde

+15 ans

Assemblage

8 Grand Crus

Comment déguster la cuvée

La Grande Dame 2015 et la “Garden Gastronomy”, une nouvelle signature gastronomique autour de La Grande Dame. Une gastronomie de jardin, où les légumes « grands crus » se mêlent aux raisins Grands Crus. Celle d’un luxe affirmé et durable, s’exprimant dans la découverte d’assiettes inversées, où les légumes et fruits sont au centre de l’attention, alors que la viande ou le poisson sont cuisinés comme condiments.

Accords mets et vins

Produits de saison, locaux et extrêmement frais
Produits fins, croustillants, fondants et juteux
Produits iodés, salés, racés, raffinés

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La Grande Dame 2015
par Paola Paronetto

Pour cette nouvelle édition de La Grande Dame, une virtuose de la couleur rencontre l’expression la plus précise du savoir-faire de Veuve Clicquot avec une collaboration exclusive.

Découvrez La Grande Dame à travers le regard de l’artiste italienne Paola Paronetto : une symphonie chromatique qui fait écho à l'harmonie de notre millésime 2015.

Découvrir

Une collection colorée

Cette collection produite en France est composée uniquement de carton et de papier, issus de matériaux nouvelle génération 100% recyclables.

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