BRUT CARTE JAUNE
Burger Saint Jacques
Jean Imbert, Mory Sacko, Victoria Effantin et Cécile Khayat (Les Mamiche)
Les buns moelleux des Mamiche envelopperont un ingrédient cher à Jean Imbert, les Noix de Saint Jacques de Bretagne, snackées et assaisonnées par les pickles japonisants et la mayonnaise Yuzukosho de Mory Sacko.