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Mike Sonier, Stéphane Abyy et Jean Imbert

Le feu pour griller, fumer, braiser et comme ingrédient magique de recettes réalisées à six mains… Mike Sonier, Stéphane Abby et Jean Imbert ont fait du feu de bois l’élément magnétique de leur menu qui a naturellement mis en lumière les influences de ces trois chefs originaires de trois continents. Les mots d’ordre : simplicité et liberté. Et le plaisir, bien sûr. Le plaisir de partager des moments de créativité unique. Et d’allier le champagne Veuve Clicquot Rosé aux plus beaux ingrédients de saison.

à accorder avec brut rosé

Cuisine au feu de bois chez Veuve Clicquot

De Mike Sonier, Stéphane Abyy et Jean Imbert
Le menu au feu de bois imaginé par Mike, Stéphane et Jean s’accorde parfaitement avec notre cuvée Rosé non vintage. Ses notes épicées font écho au goût fumé des légumes et de la viande. Les arômes de fruits rouges et noirs se lient avec la rondeur de la sauce au homard, des girolles et des fraises des bois.