MADAME CLICQUOT KREIERTE DIE ERSTE ROSÉ D'ASSEMBLAGE!
Vor genau 200 Jahren führte Madame Clicquot eine Innovation ein und interpretierte den damaligen Rosé-Champagner von Grund auf neu. Ihre klare Vision sollte entscheidend für die Qualität des Rosé und insbesondere für Geschmack und Farbe sein. Sie brach mit den anerkannten Regeln und erfand einen neuen Herstellungsprozess für Rosé-Champagner.
Madame Clicquot hatte eine besondere Vorliebe für die Rotweinparzellen des Anbaugebiets Bouzy in der Champagne und stellte ihren eigenen Rotwein aus diesem Gebiet her. Aus einer spontanen Eingebung heraus beschloss sie 1818, diese mit ihren stillen Weißweinen zu vermählen. Das Ergebnis war ein kräftiger Rosé-Champagner, der sich durch einen einzigartigen Charakter auszeichnete. So entstand dank ihres erfinderischen Talents der erste vermählte Rosé-Champagner: Veuve Clicquot Rosé!
