La Grande Dame ist eine Hommage an Madame Clicquot und die kreativen und eleganten Seelen, die in ihre Fußstapfen getreten sind.
Ein Wein, der das Image von La Grande Dame selbst widerspiegelt. Madame Clicquot nutzte ihre Entschlossenheit, Intuition und Vision, um außergewöhnliche Grand Cru-Parzellen mit erstklassigen Trauben auszuwählen und zu erwerben.
La Grande Dame, ein Symbol der Exzellenz von Veuve Clicquot
Die Präsenz von Veuve Clicquot in den Grand-Cru-Terroirs reicht bis ins Jahr 1760 zurück.
Madame Clicquot wusste, dass sie die besten Trauben braucht, um den besten Champagner herzustellen. Dank ihrer außergewöhnlichen Intuition identifizierte sie einige Parzellen, die sich als einige der besten in der Region herausstellten. So erwarb sie prestigeträchtige Grundstücke wie Verzenay, Verzy und Bouzy, die heute alle als Grand Cru eingestuft werden und in die Mischung von La Grande Dame eingehen.
La Grande Dame 2008
Harmonie
Seidigkeit
Rundheit
Seidigkeit
Rundheit
Einer der feinsten Champagner-Jahrgänge. La Grande Dame 2008 ist elegant, vollmundig und komplex. Schöne reife Aromen wie getrocknete Früchte, Praliné, Quittenpaste und Trüffel öffnen die Tür zu außergewöhnlichen Weinen mit einem Alterungspotenzial von mehr als 20 Jahren. La Grande Dame zum Sammeln.
Bewertungen und Rezensionen
La Grande Dame 2008
97/100 Punkte
„Eine wunderschön zusammengestellte Mischung aus Pinot Noir und Chardonnay“
95/100 Punkte
„Frisch und nachhaltig, mit einem Hauch von Würze und Rauch im Abgang“
95/100 Punkte
„Ein sonniges und köstliches Jahr 2008 mit einer Helligkeit, die den Wein durchdringt“
Verkostungsnotiz
La Grande Dame 2008
Optisch ist die helle Goldfarbe der Grande Dame 2008 hervorzuheben. In der Nase zeigt sich zuerst ein luftig und zarter Charakter. Danach präsentieren sich Noten von Trockenfrüchten (Mandeln, Feigen, Aprikosen), reifen weißen Früchten (Birnen) und schließlich subtile Röstnoten von Haselnuss und Praline. Diese köstlichen Gebäcknoten bilden ein gutes Gleichgewicht mit der Frische und Klarheit der Mischung. Am Gaumen ist der Auftakt stark und raffiniert. La Grande Dame 2008 verleiht jungen Früchten eine seidige Textur, die von Zitrus- und roten Früchten (Kirsche) getragen wird. Der Pinot Noir, die Handschrift des Veuve Clicquot-Stils, glänzt durch seine Frische, Mineralität und Kraft. La Grande Dame 2008 ist eine perfekte Kombination aus Komplexität, Struktur und Stärke. Sie vereint sich zu einem eleganten und perfekten Gleichgewicht von Frische und Struktur, das durch die perfekte Dosierung (6 g/l) unterstrichen wird. La Grande Dame 2008 hat zweifellos ein erstaunliches Alterungspotential.
Enthält Sulfite.
Enthält Sulfite.
Kombination von Wein und Speisen
- Austern
- Fisch-Tatar
- Jakobsmuscheln
- Kaviar
- Huhn mit Sesam
STECKBRIEF
La Grande Dame 2008
92%
STRUKTUR
Pinot Noir
8%
FRISCHE
Chardonnay
6G/L
Dosage
Brut
Serving temperature
10-12
ALTERUNGS POTENZIAL
Über
20
jahre
Assemblage
6
crus
La Grande Dame by Baccarat, eine Kreation, die für außergewöhnliches französisches Know-how steht.
Madame Clicquot führte ihr weltweites Imperium mithilfe einer Feder. Per Post gab sie ihren Agenten Anweisungen und pfegte den Kontakt zu Freunden und Kunden.
Das Haus Veuve Clicquot präsentiert voller Stolz La Grande Dame by Baccarat, ein Tintenfass, das der Tradition des Briefes gewidmet ist. Diese beiden Häuser haben gemeinsam etwas geschaffen, das die außergewöhnliche französische Handwerkskunst symbolisiert.
Jedes der fünfzehn von Baccarat signierten und nummerierten Stücke ist einzigartig und wird mit sechs Flaschen La Grande Dame geliefert: 1989, 2004 und 2008 - jeweils Brut und Brut Rosé. Jahrgänge, die von der Maison Veuve Clicquot wegen ihrer herausragenden Qualität ausgewählt wurden. Im Tintenfass findet man einen Champagnerkübel aus schwarzem und goldfarbenem Zinn, der auf die Vintage-Kollektion La Grande Dame wartet. Im Sockel befinden sich vier Baccarat-Kristallgläser und eine Schublade, die sich in ein lederbezogenes Serviertablett verwandeln lässt.
