VINTAGE ROSÉ 2015
CHAMPAGNES VINTAGES
Vintage 2015 Blanc
Vintage 2015 Rosé
Vintage 2012
Vintage 2008
Vintage 2004
Cave privée 1990
Cave privée 1989
Cave Privee 1982
VINTAGE 2015 ROSÉ
La prédominance de Pinot Noir (50%), produit exclusivement à partir de raisins sélectionnés dans les villages grands crus et premiers crus, lui confère la structure emblématique des champagnes Veuve Clicquot. Le Chardonnay (30%) apporte l'élégance et la finesse d'un vin parfaitement équilibré. Un faible pourcentage de Pinot Meunier (20%) vient compléter l'assemblage.
L'assemblage du champagne Veuve Clicquot Vintage Rosé 2015 se compose de 13% de vin tranquille rouge, exclusivement issu du cépage Pinot Noir de Bouzy.
Le vieillissement prolongé sur lies, ainsi que le vieillissement en foudres de chênes de 10% des vins composant cet assemblage, confèrent à cette cuvée une puissance et intensité aromatique. Les vins élevés ainsi acquièrent une complexité supplémentaire, avec des notes d'épices et de subtiles notes de torréfaction et de pain grillé qui donnent à ce champagne millésimé une richesse infinie.
Notes de dégustation
" Le Vintage Rosé 2015 nous surprend par son nez complexe et une belle énergie en bouche. Des notes de fleur d’oranger, yuzu, mandarine apportent de la fraîcheur, des arômes de cerises, anis et pain viennois de la gourmandise."
ROBE
- Robe rose foncé
- Reflets cuivrés
ARÔMES
- Jasmin, fleur d’oranger, yuzu
- Abricot, myrtille, dattes séchées
- Safran, brioche
ACCORDS METS-VINS
SUGGESTIONS
- Plats terre et mer
- Cuisines du monde (épices, orientale, asiatique)
Clicquot Gourmand
La Maison Veuve Clicquot révolutionne l'apéritif traditionnel.
CARTE D'IDENTITÉ
Structure
Pinot Noir
50%
Fruité
Meunier
20%
Fraîcheur
Chardonnay
30%
Vins de réserve
None
0%
Vin rouge
Pinot Noir Bouzy Grand Cru
13%
Dosage
Brut
8g/L
Température de service
10-12