VINTAGE ROSÉ 2015
Vintage Champagnes
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Vintage 2015 Rosé
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Cave privée 1990
Cave privée 1989
Cave Privee 1982
VINTAGE 2015 ROSÉ
El predominio del Pinot Noir (50%), elaborado exclusivamente a partir de uvas seleccionadas de los pueblos Grand Cru y Premier Cru, aporta la estructura tan típicamente Clicquot. El Chardonnay (30%) aporta la elegancia y la finura de un vino perfectamente equilibrado, mientras que un pequeño porcentaje de Pinot Meunier (20%) completa la mezcla.
La mezcla Vintage Rosé 2012 se elabora con un 13% de vino tinto tranquilo, procedente exclusivamente del Pinot Noir de Bouzy.
La colección Vintage de Veuve Clicquot es única por el uso de vinos vinificados y envejecidos en grandes barricas de roble (10%), lo que añade fuerza e intensidad aromática. Los vinos envejecidos en barrica aportan una complejidad adicional con sus notas especiadas y sus sutiles aromas de café tostado y pan tostado.
Notas de cata
“Vintage Rosé 2015 sorprende por su complejidad en nariz y su carácter enérgico en boca. Notas de azahar, yuzu y mandarina aportan frescura, acompañadas de apetitosos aromas de cereza, anís y pan de Viena.”
Robe
- Color rosa intenso
- Tonos cobrizos
Aromas
- Jazmín, azahar, yuzu
- Albaricoque, arándanos, dátiles secos
- Safran, brioche
MARIDAJE
SUGERENCIAS
- Recetas de carne y pescado
- Cocina del mundo (especias, norteafricana, asiátic
Clicquot Gourmand
The traditionally revolutionized Veuve Clicquot House.
FICHA TÉCNICA
Structure
Pinot Noir
50%
Carácter afrutado
Meunier
20%
Frescura
Chardonnay
30%
Reserve wines
None
0%
Vinos tintos
Pinot Noir Bouzy Grand Cru
13%
Dosage
Brut
8g/L
Temperatura de servicio
10-12