Champagne Extra Brut Extra Old 2

Extra Brut Extra Old

Extra Brut Extra Old es un Cuvée Collection elaborado a partir de una mezcla única de prestigiosos vinos gran reserva.

EL ASSEMBLAGE

En 2013, el maestro bodeguero creó una mezcla única compuesta exclusivamente por vinos de reserva para expresar la quintaesencia de la Etiqueta Amarilla y rendir tributo tanto a Madame Clicquot como a su proceso innovador y visionario. Así nació un champán particularmente singular: el cuvée Extra Brut Extra Old. En 2019, la Casa presentó la segunda mezcla de la colección: Extra Brut Extra Old 2, una nueva mezcla que atestigua los históricos conocimientos de la Casa.

Etiqueta de champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 2

En 2019, Veuve Clicquot desveló una segunda mezcla de la colección cuvée Extra Brut Extra Old. Extra Brut Extra Old 2 es una mezcla compleja, matizada por ocho prestigiosos vinos de reserva de la casa: 1990, 1998, 1999, 2006, 2008, 2009, 2010 y 2012, con un envejecimiento mínimo de cinco años. El Pinot Noir domina la mezcla (45%) y proporciona esa estructura tan típicamente Clicquot, seguido por el Chardonnay (27%) que aporta la delicadeza y la elegancia esenciales en un vino perfectamente equilibrado, y finalmente el Meunier (28%) que completa la mezcla. El potencial de envejecimiento es superior a 15 años.