En 1818, Madame Clicquot creóEl primer champagne rosé por assemblage

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¡MADAME CLICQUOT CREÓ EL PRIMER CHAMPAGNE ROSÉ POR ASSEMBLAGE!

Madame Clicquot ha innovado y recreado completamente el champagne rosé de la época, hace exactamente 200 años. Tenía una nueva visión audaz donde el color, el sabor y el aroma eran fundamentales para la calidad. De este modo, rompe con lo establecido y recrea el proceso de elaboración del champagne rosé.

Madame Clicquot era muy aficionada a los viñedos de uva negra de la región de Bouzy, en Champagne, elaborando su propio vino tinto de la zona. En 1818, en un ataque de inspiración, decidió mezclar este tinto con sus blancos tranquilos. El resultado fue un champagne rosé con más fuerza y personalidad propia. Su talento en la recreación nos ha revelado el primer champagne rosé de assemblage conocido: ¡Veuve Clicquot Rosé!

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The secret was and still is in the blendEl secreto fue, ¡y sigue siendo! ...la mezcla

El resultado de la visión de Madame Clicquot sobre su champagne rosé por assemblage es un vino con carácter propio. Por su sabor, aroma y color. Para lograrlo, convirtió el proceso de assemblage en un elemento esencial, en un acto creativo.

En la actualidad, como en 1818, Veuve Clicquot Rosé es un elegante ejemplo del savoir-faire de nuestra Maison en el arte del assemblage. El Maestro de Bodega Dominique Demarville y su equipo de expertos han seleccionado una serie de tintos de excelente calidad junto con vinos tranquilos de algunos de los viñedos más codiciados de la región de Champagne, para obtener sabores y características que expresan a la perfección el estilo de Veuve Clicquot Rosé.