VINTAGE BRUT 2015
Vintage Champagnes
VINTAGE BRUT 2015
El predominio del Pinot Noir (50%), elaborado exclusivamente a partir de uvas seleccionadas de los pueblos Grand Cru y Premier Cru, aporta la estructura tan típicamente Clicquot. El Chardonnay (30%) aporta la elegancia y la finura de un vino perfectamente equilibrado, mientras que un pequeño porcentaje de Pinot Meunier (20%) completa la mezcla.
La colección Vintage de Veuve Clicquot es única por el uso de vinos vinificados y envejecidos en grandes barricas de roble (10%), lo que añade fuerza e intensidad aromática. Los vinos envejecidos en barrica aportan una complejidad adicional con sus notas especiadas y sutiles aromas de café tostado y torrefactos.
Nota de cata
“Este vino destaca por su elegancia, tensión y energía. La primera impresión es la de su tensión, verticalidad y mineralidad, tras lo cual el vino despliega sus aromas de pan tostado, granos de café tostados y praliné. La excelente estructura hace de ésta una añada fina y sobresaliente.”
CAPA
- Amarillo vivo
AROMAS
- Naranja, pomelo, cáscara de cítricos
- Albaricoque seco, dátiles, mermelada
- Pan tostado, galleta, praliné
MARIDAJE
SUGERENCIAS
- Mar y costa (hinojo marino, tempura de rodaballo,
- Ahumados y parrilladas
- Cocina del mundo y especias (miso, condimento cajú
CLICQUOT GOURMAND
La Maison Veuve Clicquot revoluciona el aperitivo tradicional.
FICHA TÉCNICA
Pinot noir
50%
Meunier
20%
Chardonnay
30%
None
0%
None
0%
Brut
6g/L
Temperatura de servicio
10-12