La Grande Dame Rosé 2004
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LA CUVÉE
La Grande Dame 2004 Rosé es un assemblage exclusivo de nuestros ocho Grands Crus tradicionales: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy y Verzenay para el Pinot Noir (52%); Avize, Oger y Le Mesnil-sur-Oger para el Chardonnay (33%).
La Grande Dame Rosé 2004 también contiene vino tinto (15%) elaborado por completo con Pinot Noir de Bouzy. La mayor parte de las uvas proceden de Clos Colin, uno de nuestros mejores viñedos, situado justo en el centro de este Grand Cru.
Notas de cata
En boca, el vino es sustancioso y con cuerpo. La textura es crujiente y sedosa. La mineralidad de las tierras calcáreas combina de forma brillante con la estructura carnosa y amplifica la duración de su final.
Robe
- Luminiscente
- Cobrizo rosado espumoso con reflejos de ámbar
- Burbujas ligeras
Aromas
- Base mineral definida
- Fruta noble
- Intensidad notable
MARIDAJE
SUGERENCIAS
- Entrantes
- Crustáceos
- Langostinos
- Ostras
- Aperitivos
- Gallo de San Pedro
- Rape
Clicquot Gourmand
The traditionally revolutionized Veuve Clicquot House.
FICHA TÉCNICA
Structure
Pinot Noir
52%
Carácter afrutado
Meunier
0%
Frescura
Chardonnay
33%
Reserve wines
Mezcla
0%
Vinos tintos
Bouzy tinto de Clos Colin
15%
Dosage
Brut
8 G/L
Temperatura de servicio
10-12
Potencial de envejecimiento
Desde ahora hasta
2025
Mezcla
8
crus
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