Grande Dame Rosé 2006

LA VENDIMIA DE 2006

El invierno fue particularmente frío y largo. La primavera tuvo contrastes, pero ofreció buenas condiciones para que brotaran las vides. La floración tuvo lugar a finales de junio, en un clima especialmente cálido para la estación. El verano fue caótico, con un agosto digno de finales de otoño. Afortunadamente, las vides pudieron recurrir a sus reservas para generar una producción abundante y de una calidad excelente.

Como resultado, entre el 14 y el 29 de septiembre obtuvimos una vendimia excelente. Al final de la vendimia atacó el Botrytis, aunque no repercutió en la calidad de la cosecha. Se llevó a cabo un proceso de clasificación eficaz.

Los vinos Pinot Noir son afrutados y con cuerpo; los vinos Chardonnay poseen gran distinción. Los tintos de Clos Colin en Bouzy ofrecen un equilibrio excelente, con una carnosidad densa y crujiente.