VINTAGE ROSÉ 2015
VINTAGE ROSÉ 2015
Champagne Vintage
VINTAGE 2015 ROSÉ
Da allora, la maison ha coltivato l'arte dell'invecchiamento.La predominanza di Pinot Noir (50%), prodotto esclusivamente con uve selezionate dai villaggi Grand Cru e Premier Cru, fornisce la struttura tipica di Clicquot. Lo Chardonnay (30%) apporta l'eleganza e la finezza di un vino perfettamente equilibrato, mentre una piccola percentuale di Meunier (20%) completa l'assemblaggio.L'assemblaggio del Vintage Rosé 2015 è realizzato con il 13% di vino rosso fermo, proveniente esclusivamente dal Pinot Noir di Bouzy.La collezione Vintage di Veuve Clicquot è unica per l'uso di vini vinificati e invecchiati in grandi botti di rovere (10%), che aggiungono forza e intensità aromatica. I vini invecchiati in botte apportano un'ulteriore complessità con le loro note speziate e i sottili aromi di caffè tostato e tostatura
Note di degustazione
“Il Vintage Rosé 2015 ci sorprende con il suo naso complesso e il suo carattere energico al palato. Note di fiori d'arancio, yuzu e mandarino apportano freschezza, accompagnate da aromi golosi di ciliegia, anice e pane di Vienna.”
ESAME VISIVO
- Colore rosa intenso
- Sfumature di rame
AROMI
- Gelsomino, fiori d'arancio, yuzu
- Albicocca, mirtilli, datteri secchi
- Safran, brioche
ABBINAMENTO PIETANZE-VINI
SUGGERIMENTI
- Ricette di carne e pesce
- Cucina internazionale (spezie, Nord Africa, Asia,
CLICQUOT GOURMAND
La Maison Veuve Clicquot rivoluziona l'aperitivo tradizionale.
Indentita' Tecnica
Pinot Noir
50%
Meunier
20%
Chardonnay
30%
None
0%
Pinot Noir Bouzy Grand Cru
13%
Brut
8g/L
Serving temperature
10-12