La Grande Dame
La Grande Dame 2015
La Grande Dame 2012
La Grande Dame 2008
La Grande Dame 2006
La Grande Dame 2004
La Grande Dame 1990
THE CUVEE
LE VENDEMMIE DEL 2006
L'inverno si è rivelato particolarmente freddo e lungo. La primavera è ben bilanciata e tuttavia con condizioni
propizie per la germinazione. I fiori sbocciano a fine giugno sotto un sole canicolare per la stagione. L'estate è caotica con un agosto degno di fine autunno. Fortunatamente la vigna ha saputo attingere alle risorse accumulate in precedenza per offrire una vendemmia generosa e di superba qualità.
Il risultato è stata una vendemmia di bei grappoli dal 14 al 29 settembre. Proprio alla fine della vendemmia, la Botrytis ha fatto la sua comparsa all'ultimo minuto, senza tuttavia impattare negativamente sulla qualità dell'uva. Si è infatti proceduto a un'efficace operazione di cernita.
I vini del Pinot Noir sono fruttati e sapidi, mentre quelli dello Chardonnay sono marcatamente distinti.
Note di degustazione
Colore dorato chiaro. Naso complesso, rivela a poco a poco il profumo di frutta fresca, tocchi discreti di dolciumi, pane con spezie e caffè. In bocca perfetto connubio tra vinosità e freschezza. Finale lungo e vendemmia opulenta, una vera e propria Grande Dame.
Gilbert & Gaillard 2015
ESAME VISIVO
- Luminosa con riflessi dorati
- Bollicine finissime e scintillanti
AROMI
- Minerali e floreali
- Frutta fresca
- Note tostate
ABBINAMENTO PIETANZE-VINI
SUGGERIMENTI
- Ostrica
- Granchio reale
- Formaggi stagionati secchi
- Tartufi
- Scaloppine
- Caviale
- Parmigiano
CLICQUOT GOURMAND
La Maison Veuve Clicquot rivoluziona l'aperitivo tradizionale.
Indentita' Tecnica
CORPO
Pinot Noir
53%
AROMA DI FRUTTI
Meunier
0%
FRESCHEZZA
Chardonnay
47%
Vini riserva
Miscela
0%
Vini rossi
Nessuno
0%
DOSAGGIO
Brut
8 G/L
Serving temperature
10-12
POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO
Da ora fino a
2025
Miscela
8
CRU
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